بالتي لحم التيكا

◦450 جرام لحم خروف مقطع الى شرائح طويلة .
◦3/4 كوب زبادي .
◦1 ملعقة شاي كمون ناعم .
◦1 ملعقة شاي كزبرة مجففة ناعمة .
◦1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
◦1 ملعقة شاي ثوم مهروس .
◦1 ملعقة شاي ملح .
◦1 ملعقة شاي جرام ماسالا .
◦2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة .
◦2 ملعقة طعام عصير ليمون .
◦2 ملعقة طعام زيت ذرة .
◦1 ملعقة طعام معجون طماطم .
◦فليفلة خضراء كبيرة مقطعة شرائح ومخلية من البذور .
◦3 فلفل أحمر حار كبير .