بسطيلة السمك المغربية

1 -في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .نضيف الخضر ثم السمك

2 -نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي .

3 -نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين .ثم نقطعها بالمقص

4 -نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء .

5 -ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة .

6 -ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر .نقدمها ساخنة