بسكويت بالشوفان

◦* سخّني الفرن على حرارة 180 درجة ومدّدي ورق الألمنيوم في قعر صينيتين.
◦* أخلطي الزبدة والسكر بالخفاقة اليدوية إلى أن تحصلي على خليط ناعم وخفيف.
◦* أضيفي الطحين والشوفان واخلطي جيداً.
◦* قسّمي العجينة إلى 10 قطع متساوية واصنعي منها كريّات،ضعي كريات العجين في الصينيّتين،سطّحي كلّ كرة عجين بشكل خفيف

◦ضعي الصينيتين في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة،يجب أن يبقى داخل البسكويت طرياً.
◦*ضعي البسكويت في الثلاجة مدة 5 دقائق ثم ضعيه على صينية ودعيه يبرد.