بسكويت بالشوكولاته والزبيب

◦يطحن 3 باكيت من البسكويت يدوياً ولكن ليس لدرجه الباودر حيث يفضل ان يبقى به بعض القطع.
◦يضاف البيض و الزبدة, ويضرب لمدة دقيقتين بمضرب البيض.
◦. توضع 12 كميه الشيكولاته المذابه تدريجيا مع الاستمرار فى الخلط بمضرب البيض بسرعة خفيفة، ثم يضاف الزبيب.
◦يطحن 2 باكيت من البسكويت المتبقى وتضاف باقى كميه الشيكولاته المذابه اليها.
◦. يتم استخدام ملعقه لخلط المزيجين معاً جيداً.
◦تدهن صينية بالزبده و الدقيق وبإستخدام ملعقه صغيره يغرف من الخليط ويوضع في الصينية مع الحرص على البعد بين كل قطعه و اخرى لأنها تتمدد على الحرارة.

◦توضع الصينية فى فرن ساخن لمده 10 دقائق تقريبا ثم تهوى قليلا و بعد ذلك توضع فى الفرن مره اخرى لمده 5 دقائق.