◦تقطع البطاطس الى اصابع وتوضع في اناء الطهي. ◦. يضاف اليها الماء والملح والكمون والزيت
◦وتوضع على النار حتى تنضج ويجف الماء. ◦. تضاف البيضة في النهاية وتقلب مع البطاطس وتترك على نار هادئة.
