– يغسل الأرز ويخلط مع الحليب ثم يوضع على النار
– عند الغليان تخفض النار ويترك لينضج ويتكاثف تقريبا 15 الى 20 دقيقة حسب نوع الأرز مع التحريك
– نضيف السكر مع الخلط ثم الكريمة الطازجة ويبعد من على النار
– يضاف الزبيب المنقوع فى ماء الزهر ورشة القرفة ويغطى ويترك ليبرد قليلا
