◦في قدر متوسطة، يوضع الحليب ورويدا رويدا ويضاف الأرز والسكر
◦يحرَك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ويكثف.
◦. يرفع عن النار، ويضاف الهال المطحون، الزعفران وماء الورد. يحرَك المزيج .
◦. يسكب في وعاء كبير أو في عدَة صحون صغيرة.
◦. يزيَن بالفستق ويقدَم باردا.
