بوظة الحليب بالفستق

1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع قطعاً رفيعة.

2- يغلى الماء بعد إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.

3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي.

4- نضيف الهال المطحون.

5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط فى البراد حتى يبرد.

6- يضاف الفستق واللوز وتخلط ثم تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى تتثلج.

7- في كوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ومغرفة من االبوظة بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة.