بولو ميغو (روبيان بالأرز)

-إغسلي الروبيان، قطّعيها إلى قطع صغيرة واقليها في الزبدة لمدة 5 دقائق.
2-إفرمي الكزبرة جيداً واقليها لوحدها في الزبدة لمدة 10 دقائق.
3-قطّعي الجوز إلى قطع صغيرة.
4-أضيفي الجوز والزبيب إلى الكزبرة واطهيه لمدة دقيقتين.
5-سخّني الزيت في وعاء كبير، أضيفي شرائح البصل المطهية على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.