2012-08-30T11:46:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
العجينة:
◦- نصف كيلو طحين اسمر
◦- نصف كوب زيت زيتون
◦- رشة ملح
◦- ملعقة خميرة
◦- ماء دافىء للعجن
◦- ملعقة صغيرة الحبة السوداء
◦* الخلطة:
◦- صلصة طماطم
◦- بصلة مقطعة لشرائح
◦- فلفل رومي مقطع
◦- طماطم مقطعة لشرائح
◦- سبانخ ورق مقطع
◦- ريحان ورق زعتر أو أوريجانو
◦- زيتون أخضر
◦- جبنة غنم مقطعة لشرائح
طريقة التحضير :
◦- تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
◦- تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة ابدءاً بالصلصة وانتهاءًا بالجبنة
◦تخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.