بيتزا باللحم المفروم على الطريقة الإيطالية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
بيتزا باللحم المفروم على الطريقة الإيطالية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦مقادير العجينة :
◦ربع كوب ماء دافى
◦١ م-ك خميرة فورية
◦ربع م-ك سكر
◦نصف م-ص ملح
◦مقدار الحشو :
◦١ كوب لحم مفروم
◦١ ثمره بصل صغيرة
◦٣ فص ثوم
◦ربع م-ص قرفة
◦مقدار الصوص :
◦٣ فص ثوم
◦١ م-ك صلصة
◦زيتون و جبن موتزاريلا


طريقة التحضير :

◦يتم عجن مقادير العجينة سويا و تترك حتى تتخمر لمده ٣٠ دقيقه
◦يتم تجهيز الصوص بتجهيز المقلاه و وضع قليل من الزيت بها
◦ثم يضاف الثوم و يشوح في الزيت حتي يتحمر
◦ثم تضاف اليه الصلصه و تترك المقلاه علي النار حتي يتسبك الخليط
◦ثم تجهز مقلاه اخري و توضع علي النار
◦و يضاف اليها البصل و اللحم المفروم و القرفه

◦يترك الخليط علي النار حتي يتشرب الماء
◦اثناء نضج اللحم المفروم يتم فرد عجينة البيتزا
◦و تشق من الوسط ثم يضاف الي عجينة البيتزا اللحم المفروم و الصوص
◦ثم تدخل بيتزا باللحم المفروم الي الفرن و تترك حتي النضج
◦و تقدم بيتزا باللحم المفروم بالطريقه الايطاليه