◦يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتي تتخمر
◦ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومى- جبنه موتزاريلا – الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-طماطم قطع البنادورة- زعتر
◦ثم تغلق العجينة جيدا و تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر و ترتاح
◦تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج
◦يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعتر
◦و تقدم البيتزا بالثوم المقليه
