– يسخن زيت الزيتون فى إناء كبير فوق النار، بينما يتم تسخين الزيت تتبل شرائح الديك الرومى وتغمس قى الدقيق.
2 – تشوح شرائح كستلاتة الرومى فوق نار عالية الحرارة لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تمام انتهاء الكمية.
3 – توضع قى طبق ويتم الاحتفاظ بها ساخنة.
4 – يضاف سريعاً حساء الدجاج فى إناء ويرفع فوق النار مع التقليب بملعقة خشبية ويترك الحساء فوق النار حتى يقل إلى المنتصف.
5- يضاف عصير الليمون ونبات الكَبَرُ، يصب الصوص فوق اللحم الرومى.
6 – يرش البقدونس فوق اللحم الرومى ويقدم للتناول
