اخلطي الزبدة مع الجبن بالخفاقة الكهربائية. أضيفي الدقيق واخلطيه مع الجبن بالملعقة الخشبية.
·غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 1 ساعة.
·اصنعي من العجينة 24 كرة.
· افرديها في قوالب المافن الصغيرة.
·سخني الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت.
للحشوة:
على نار خفيفة ذوبي الشوكولاتة مع ملعقتين طعام زبدة.
ارفعيه عن النار أضيفي إليه السكر والبيض والفانيلا واخلطيه جيدا.
عبئيها في قوالب التارتليت.
اخبزيها في الفرن مدة 20-25 دقيقة. اتركيها تبرد مدة 5 دقائق ثم أخرجيها من قوالب المافن.
زينيها بكريمة الشوكولاتة حسب رغبتك.
كريمة الشوكولاتة:
· اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة وخفيفة. أضيفي الكاكاو والسكر بالتدريج.
· أضيفي الحليب والفانيلا واخفقيها جيدا