تخفق الزبد مع السكر حتي ينعم تماما يضاف البيض ويستمر في الخفق وكذلك الفانيليا
ـ ينخل الدقيق مع الخميرة ويعجن الخليط تماما عجينة لينة تفرد في طبق التارت
يوضع عليها التوت ويرش بالسكر الخشن أو المربي والمكسرات
يدخل الفرن حتي تنضج تصب عليها الكريمة كوبا واحدا ويدخل الفرن خمس دقائق ويجمل وتقدم بعد أن تقطع وتكون باردة.