تارت التونة والبطاطا

◦* 3 كوب دقيق قمح كامل أو أبيض حسب الرغبة
◦* ملعقة صغيرة سكر
◦* ملعقة صغيرة ملح
◦* 1.1/4 ملعقة كبيرة خميرة
◦فورية * ملعقة صغيرة بيكنج باودر * 2 ملعقة كبيرة حليب باودر * 4 ملاعق كبار زيت زيتون * كوب ماء دافئ قابل للزيادة
◦الحشو: * 3 ملاعق طعام تونة مصفي من الزيت * 2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم ( بقدونس ) * 2 ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا لايت * 3 بيضات * 2 قطع بطاطا متوسطة مشرحة ومسلوقة * رشة فلفل أحمر (أختياري) * ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر