يخلط البسكويت بالزبدة حتى يشكلان عجينة سلسلة – تفرد العجينة في طبق للتارت حتى تغطى جميع الأطراف بتساوٍ، وتبرد لمدة 10 دقائق – يرفع الطبق وتدهن جوانبه الداخلية بالمربى – تصف قطع الكمثرى(الأجاص) داخل قالب التارت وتغطى بشكل كامل – يخلط البيض واللبن المكثف المحلى والقشطة والفانيليا والقرفة جيداً، ثم يسكب الخليط فوق قالب التارت – يوضع طبق التارت في فرن حرارته عالية (200 مئوية) لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح التارت ذهبي اللون – يقدم مع تزيينه بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم –
