1 -يوضع الدقيق في مقلاة ويُحرك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الذهبي. يُرفع عن النار ويُوزع في صينية كبيرة.
2 -يُفرم البلح ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك الخليط باليد. تُضاف المرغين أو الزبدة تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً بعضها مع بعض وتشكل عجينة طرية.
3-يُضاف الهال المطحون مع ماء الورد واللوز المحمص المسحوق. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً وتُمزج كافة المكونات جيداً.
4-تُقرص العجينة على شكل كرات صغيرة. تُترك الكرات جانباُ حتى تبرد.
تُغمس الكرات بالشوكولاتة المرة المذوبة ثم توضع على ورق خبز وتُبرد.
