تشيز كيك بالليمون

1 -يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك

2 -يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر

3 -يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم

4 -يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج

5 -يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا

6 -يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم