تفاح بالقرفة

يقشر التفاح ويقطع الي نصفين ثم يقطع كل نصف إلى شرائح بالطول سمكها 2/1 سم
في إناء لا يلصق توضع قطع التفاح تضاف القرفة والسكرو الماء ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
يضاف الزبيب واللوز ويستمر التقليب لمدة دقيقة اخرى. يترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
يوضع في وعاء بلاستيك اوبرطمان زجاجي. يغلق باحكام حتى يحفظ جيدا ويوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الاقل. يستخدم كحشو للفطائر أو يقدم مع الكيك أو الأيس كريم