2012-08-30T11:46:31+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦دجاجتان مقطعتان الى 8 قطع ( أفخاذ وصدور ) .
◦مقادير التتبيلة :::::
◦2 علبة زبادي .
◦4 فلفل أخضر حار مفروم .
◦4 ملاعق شاي زنجبيل مبشور .
◦4 – 6 فصوص ثوم مهروسة .
◦3 ملاعق شاي ملح .
◦3 ملاعق شاي فلفل أحمر ناعم .
◦2 ملعقة شاي كمون .
◦3 ملاعق شاي جرام ماسالا .
◦4 ملاعق شاي خل .
◦4 ملاعق طعام زيت نباتي .
◦1 ملعقة شاي لون طعام أحمر .
◦1 ملعقة شاي لون طعام أصفر .
طريقة التحضير :
◦ابشري الزنجبيل واهرسي الثوم .
◦اخلطي جميع مقادير التتبيلة معا جيدا ماعدا لون الطعام ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا .
◦أضيفي لون الطعام الأحمر والأصفر الى الخليط واخلطيه جيدا .
◦ضعي خليط التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير وضعي معه قطع الدجاج ورجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل .
اخرجي الدجاج من الكيس واشويه على الفحم أو الشواية الكهربائية .
