تندوري السمك

◦يوضع في القدر قليل من الزيت 5 م-ك
◦ثم يضاف اليه البصل مقطعه شرائح و الثوم
◦ثم نصف ثمره متوسطه من الفلفل
◦ثم يترك الخليط حتى يذبل على نار هادئه الحراره
◦ثم يضاف الكمون و الكزبره
◦و توضع نصف ملعقه كركم و مكعب مرقه دجاج
◦و يقلب جيدا ثم تضاف ثمرتان طماطم مطحونه
◦و يترك الخليط لمده 2 دقيقه على نار هادئه الحراره
◦ثم توضع قطع السمك الي الخليط و يضاف اليه علبه حليب حجم صغير
◦و ملعقه من حليب جوز الهند و يترك تندوري السمك لمده 5 دقائق علي النار
◦يضاف تندوري السمك الي طبق التقديم
◦ثم يضاف البقدونس للتزيين
◦و يقدم تندوري السمك