نفرم الكنافة كويس ونجيب صينية واسعة ونقسم كمية الكنافة الى جزئين ونضع السمنة بعد تسيحها على النار ونضعها على الكنافة ونضع عليها السكر ونخلطهم كويس ونضه كل جزء فى صنية وندخلها الفرن وبعد الاستواء نخرجها من الفرن ونضع عليها العسل الشربات وبعد ماتبرد خالص نضع على واحدة منها الكريمة ونضع عليها الموز ونضع الطبقة التانية من الكنافة ونضع الكريمة على الوجة ونضع عليها شرائح الموز ونزين بالموز من فوق ثم بالكريمة .
