2012-08-30T11:47:30+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- 9 جمبري جامبو مقشر ومنظف.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود مجروش.
- عصير 1 ليمون.
- فص ثوم مفروم.
- 1 انش زنجبيل مفروم.
البقسماط:
- كوبين بقسماط.
- 1 ملعقة شاي ثوم بودرة.
- 2 ملعقة شاي بصل بودرة.
- 1 ملعقة شاي أوريجانو.
- ½ ملعقة شاي ملح.
- ½ ملعقة شاي فلفل أسود.
- ½ ملعقة شاي بابريكا.
- ملعقة طعام جبن بارميزان.
- ½ ملعقة شاي ملح الكرفس.
- 2 بيض للتغميس.
طريقة التحضير :
1- اخلطي مقادير البقسماط مع بعض جيدا.
2- اخفقي البيض في وعاء منفصل.
3- تبلي الجمبري بالملح والليمون والفلفل والثوم والزنجبيل.
4- اتركيه مدة 30 دقيقة أو طوال اليوم.
5- اغمسيه في البيض ثم دحرجيه في البقسماط، اغمسيه مرة أخرى في البيض ثم البقسماط.
6- ضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة ثم حمريه في زيت غزير.
