تسلق البطاطس ثم تقشر ويضاف اليها جوز الهند وتعجن باليد.
– يضاف اليها السكر والدقيق لتماسك العجينة ويسمح باضافة دقيق زيادة عند عدم تماسكها.
– تشكل بمعلقة صغيرة وتوضع فى صينية بعد دهن الصينية بالزيت وتدخل الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة وعند خروجها تترك لتبرد وتقدم باردة وبالهنا والشفا
