حريرة لعشاء خفيف

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حريرة لعشاء خفيف

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦زلافة حمص مرطب
◦قليل من العدس
◦قليل من قطع اللحم
◦ملعقة صغيرة سمن
◦2بطاطات
◦جزرة كبيرة
◦بصلة مشلظة
◦3ملاعق صغيرة قزبر
◦3 صغيرة طماطم المعلبة
◦نصف كيلوا طماطم مطحونة
◦ملح حسب الذوق
◦قليل من الخرقوم
◦قليل من ابزار
◦2لتر من الماء
◦زلافة صغيرة من الشعرية


طريقة التحضير :

◦في طنجرة نضع كل المقادير المذكورة اعلاه مع ان تنقى البطاطس و الجزرة
◦نقوم هنا بتمريق اي باضافة الماء لمدة 45دقيقة
◦ناخد البطاطس و الجزرة و تطحن في الخلاط الكهربائي مع اخد فليل من المرق الحريرة

◦نضيفه الى الخليط ونستمر في التخلاط و هو على النار و اضافة الشعرية الى ان يستوي لمدة 15دقيقة
◦ملاحضة عادة نقوم بتدوير الحريرة بخليط من الماء و الدقيق و هذا هو الجديد في هذه الحريرة