حساء البازلا وخلاصة الهليون

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء البازلا وخلاصة الهليون

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

4/3 كوب أو 120غ بازلا مجففة 6 كوب أو 2/1 1 لتر ماء 100غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً 1 مغلف شوربة الهليون ماجي فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

تنقع البازلا في الماء لليلة كاملة ثم تصفى وتغسل. توضع البازلا مع الماء والبصل في قدر كبيرة، ويغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج حبوب البازلا. توضع البازلا مع الماء في خلاط كهربائي ويخلط المزيج حتى يصبح ناعماً. يوضع المزيج من جديد في القدر وتضاف إليه شوربة الهليون ماجي ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو أكثر. يتبل الحساء بالفلفل الأسود ويقدم مع الخبز المحمص.