* أولاً يقطع التوست مكعبات ثم يحمر تسلق البطاطا
* ثم تقشر و تقطع مكعبات
* ثم يؤخذ 12 كوب منها للزينه
* يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
* ثم يوضع البطاطا حتى تلين ثم يضاف الحليب
* وتترك شوربة البطاطا على نار هادئه حتى يغلي
* ثم تخلط شوربة البطاطا في الخلاط ويعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان وصحتين
