حساء البندورة والمعكرونة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء البندورة والمعكرونة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- ملعقة صغيرة زيت ذرة.
- ثمرتان بندورة طازجة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 2 ملعقة صغيرة من صلصة فول الصويا.
- 5 أكواب حساء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 250 جرام بسلة.
- 250 جرام معكرونة مسلوقة.
- حزمتان كراث منظف ومقطع إلى قطع صغيرة.


طريقة التحضير :

– يقدح زيت الذرة في إناء عميق لمدة 30 ثانية تقريباً.
2- تحمر قطع البندورة والكراث في الزيت من 10 – 15 ثانية.
3- تضاف صلصة فول الصويا ويقلب المزيج جيداً لمدة دقيقة على الأقل.
4- يضاف الحساء والملح والفلفل الأسود ويترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
5- توضع البسلة وتقلب مع الخليط.
6- تضاف المعكرونة وتترك على النار حتى تمام نضجها.