أولاً قومي بتقشير البصل والكراث إلى شرائح رفيعة جدا، وقشري الخضر وقطعيها إلى قطع.
* ثم سخني ملعقتي زيت في طنجرة، أضيفي البصل والكراث، الجزر واللفت، ثم البطاطا وتبلي بالملح والفلفل الأسود
* ثم أضيفي لترين من الماء واخلطي واتركي الجميع يطهى جيداً لمدة 30 دقيقة.
* وأخيراً قومي بخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي، ثم أعيدي المزيج إلى الطنجرة وأضيفي القشطة واخلطي جيداً وقومي بتسخن الشوربة قبل تقديمها وصحتين.
