حساء الدجاج بالأرز والبصل المحمر بنكهة الهيل

– يرفع المرق الصافي على النار ويتبل ثم يترك يغلي
2- يغسل الرز ويضاف اليه ويترك على نار متوسطه حتى ينضج الارز تماما يضاف عصير الليمونه
3- في مقلاه ساخنه يسخن زيت الذره وتحمر فيه حلقات البصل بعد تتبيلها بالهيل والسكر والملح وتقلب حتى يسير لونها بني
4- قبيل التقديم يضاف البصل المحمر الى الحساء الذهبي ويجمل باوراق الريحان