حساء الغاسباتشو

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء الغاسباتشو

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦حبّة بصل أحمر صغيرة مفرومة إلى قطع كبيرة.
◦حص ثوم.
◦نصف حبّة خيار مهروسة.
◦ملعقتا خل بلسمي صغيرتان.
◦ملعقة سكر ناعم صغيرة.
◦حبة فلفل أخضر صغيرة، خالية من البذور ومُقطَّعة.
◦ملعقة كبيرة من مسحوق نباتي مُذوَّب في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
◦ثلاث ملاعق كبيرة من حساء البندورة المُرَكَّز.
◦275 ميلليلتراً من الماء المثلَّج.
◦570 ميلليلتراً من عصير الطماطم.
◦صلصة التاباسكو المثلّجة
◦حبّة بصل أحمر، خيار وفلفل أحمر مفرومان لتزيين الطبق


طريقة التحضير :

◦ضعي المقادير كافة وصلصة التاباسكو والمواد المزيِّنة للطبق، في الخلاطة لتصبح ناعمة ثم أضيفيها، على دفعات، إلى قدر أو وعاء فخّاري.
◦غطّي القدر ودعيها تبرد في البراد (أربع ساعات على الأقل)، أو حضّري مساءً إذا أردت.
◦أضيفي صلصة التاباسكو والملح والفلفل إلى الطبق قبل تقديمه. أسكبي الحساء في وعاء مُبرَّد وأضيفي إليه مواد التزيين