رتب الفاصولياء السوداء، على صفيحة من الحلويات، و اغسل الفاصولياء. ضِع الفاصولياء في قدر و اغمرها بالماءِ. اغلي الماءواطبخ لمدة ساعة تقريباً.
– جفف الفاصولياء من الماء و اغسلها.
– عُد إلى القدر و املأه بالماء العذب و اطبخ من 4 إلى 5 ساعات أخرى حتى تصبح طرية، أضف المزيد منالماء حسب الضرورة
– عندما تصبح الفاصولياء طرية، أضف البصلِ، والجزر، و الكرفس، والثوم.
– اطبخ حتى تصبح الخضار طرية. تبّلها بالملح والفلفلِوالكَمّونِ حسب الرغبة، و حرّك الخل الإسباني معها.
