2012-08-30T11:46:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
6أكواب من اليقطين المقطع
3 أكواب من مرقة الدجاج الخالية من الدهون ( يمكن إستبدالها بالماء)
نصف كوب بطاطا مقشرة ومقطعة
نصف كوب من البصل المفروم
2 كوب حليب قليل الدسم
ملح
بهار
قرفة
جوزة الطيب
طريقة التحضير :
يسلق اليقطين و البطاطا مع البصل ، والملح وباقي التوابل.
يهرس حساء اليقطين والبطاطا في الخلاط.
يعاد طبخة على النار مع الحليب ويعدل المذاق بالنسبة للملح والبهار.