حساء القرع

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء القرع

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

6أكواب من اليقطين المقطع
3 أكواب من مرقة الدجاج الخالية من الدهون ( يمكن إستبدالها بالماء)
نصف كوب بطاطا مقشرة ومقطعة
نصف كوب من البصل المفروم
2 كوب حليب قليل الدسم
ملح
بهار
قرفة
جوزة الطيب

طريقة التحضير :

يسلق اليقطين و البطاطا مع البصل ، والملح وباقي التوابل.
يهرس حساء اليقطين والبطاطا في الخلاط.
يعاد طبخة على النار مع الحليب ويعدل المذاق بالنسبة للملح والبهار.