2012-08-30T11:46:29+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦ربع كيلوغرام من المحار
◦200 غرام من الجمبري
◦400 غرام من السمك الأبيض الفيليه
◦4 أكواب من مرق السمك
◦ثلث كوب من الدقيق
◦كوب من الكريمة
◦1 حبة البطاطس
◦1 عود كرفس
◦ا حبة جزر
◦1 حبة كراث
◦60 غرام من الزبدة
◦ثلث كوب من البقدونس
◦ملح
◦فلفل أبيض
طريقة التحضير :
◦يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية
◦يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق
◦يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيدا إلى أن تسخن ثم تقدم
