حساء ايطالي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء ايطالي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

200جرام دجاج مفروم ناعم

100جرام فاصوليا خضراء مقطعة

100جرام بازلاء

جزرتان مقطعة مكعبات

100جرام مكرونة مسلوقة

بصلة صغيرة

50جرام عدس

50جرام شعيرية

زبدة

ملح

بهارات مشكلة

فلفل حار


طريقة التحضير :

نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من الفاصوليا و البازلاء و الجزر و نتبل بالبهارات و الفلفل .

نضيف كوب ماء ونتركه الى ان ينضج .

في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط .

بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) .

أخيرا يرش الملح حسب الحاجة و هذا الطبق يقدم بالشتاء لانه كله سعرات عالية .