◦يوضع الزيت في مقلاه عميقه و يوضع علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر البصل جيدا
◦ثم يضاف الثوم و فلفل الهالبينو و يترك الخليط علي نار متوسطه الحراره لمده 2 دقيقه
◦و من ثم يضاف مرق الدجاج و الطماطم و الفاصولياء الي الخليط و يقلب حتي تمتزج المقادير و يترك علي النار حتي الغليان
◦تقلل درجة حراره النار و تضاف قطع الدجاج المخلية و تطهي مع الخليط لمده 20 دقيقه او حتي النضج
◦ثم ترفع قطع الدجاج من القدر و توضع جانبا ثم تقطع الي قطع صغيره
◦يضاف عصير اللمون و الكزبرة الطازجة الي خليط حساء تورتيلا الدجاج و يقلب جيدا
◦يجهز طبق التقديم و يوضع به قطع الدجاج الصغيرة
◦ثم يضاف اليها حساء الدجاج المجهز و تزين بقليل من شرائح الليمون
◦و يقدم حساء تورتيلا الدجاج