يتم وضع زيت الزتون في مقلاه على نار متوسطه الحراره
* ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتى يتحمر
* ثم يضاف لحم الغنم الي خليط البصل و زيت الزيتون و تقلب حتي تنضج
* و تضاف البهارات الى اللحم علي النار و يقلب لمده ٢ دقيقه
* ثم يضاف الماء و عصير البندورة و الكويكر و تترك شوربة كويكر بالليمون علي النار حتي الغليان
* ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون الي شوربة كويكر بالليمون و تترك علي النار حتى النضج وصحتين.
