2012-08-30T11:46:41+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم
بصلة متوسطة مفرومة
نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
ملح وبهار أسود
سمنة لقلي البصل
ملعقتا طعام من النعناع اليابس
2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي.
العجينة:
كوبان من الدقيق وماء بارد والقليل من الملح
طريقة التحضير :
نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم
بصلة متوسطة مفرومة
نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
ملح وبهار أسود
سمنة لقلي البصل
ملعقتا طعام من النعناع اليابس
2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي.
العجينة:
كوبان من الدقيق وماء بارد والقليل من الملح