1 -يسلق اللوز .يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس.
2 -نضيف عليه الزبدة و الماء زهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة.
3- يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
4- للحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون
