حلوى جزائرية “الوريدات”

1 -في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .

2 -حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة أتركيها ترتاح .

3 -حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .أبسطي العجينة بالحلال بسكمك 2ملم .

4 – رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .

5 -ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي
حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .

6 -ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها للفرن

7 -وبعدين اغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .

ملاحظة : يمكنك إنجاز هذه الوريدات بعجينة ملونة أو برشم العجينة بواسطة
مرش .