حلو الكانولي

- 150 غرام دقيق.
- 15غرام كاكاو مر.
- 30 غرام زبدة.
- بيضة واحدة.
- 25 غرام سكر.
- 12 قالب بشكل أنبوب.
- قليل من الزيت والملح والبيكربونات.

مكونات الحشوة:
- نصف كيلو غرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج.
- 250غرام سكر ناعم.
- 100غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة إلى قطع صغيرة.
- قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الأبيض.
- 50 غرام فستق مهروس.
- قليل من القرفة الناعمة