حليب بالفستق

1-تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطّع رفيعاً
2-يغلى الماء بعد إضافة حليب نستله المركّز المحلى إليه
3-خلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي يضاف الهال المطحون
4-يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد
5-يضاف الفستق واللوز وتخلط
6-تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج
7-التقديم: في كوب، توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكّلة والحليب المحضر، نصف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة