◦نقوم بوضع البصل على النار مع ملعقو سمن حتى تدبل ثم نضيف الكبد ثم نضيف الارز المحمر والمكسرات ثم نضيف قليل من الماء ونتركه حتى يجفثم نضيف البهارات والملح
◦نقوم بحشو الحمام بالارز ثم نقوم بتشويحه بمستكه وحبهان وقليل من الكارى ثم نضيف الماء اليه ونتركه حتى ينضج ثم نقوم بتحميره
