2012-08-30T11:46:38+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦خبز(شامي أو بلدي"قمح")
◦نصف كيلو لحم مفروم.
◦ثمرة بصل كبيرة
◦زيت أو زبد أو سمن نباتي
◦ملح و الفلفل
◦بهارات ( قرفة و جوزة الطيب )
◦كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون
◦ثمرة فلفل أخضر
◦مكعبات طماطم.
◦ورق ألومنيوم
طريقة التحضير :
◦يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً
◦ضعي قطع الزبدة أو الزيت في قاع الصينية
◦ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
◦نغطي الخبزبالالمنيوم ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة
