◦دجاجة
◦قليل من الزبد
◦رأس ثوم فصوص
◦ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
◦تغسل الدجاجة وتقطع 8 أجزاء.
– تشوح الدجاجة في الزبد. 2-يضاف لها في القدر الثوم والملح والفلفل الأسود ثم يضاف الماء ويغطى القدر حتى تنضج على نار هادئة. 3- يقدم الدجاج السوتيه ساخنا مع الأرز المسلوق أو البطاطس البيوريه
