دجاج بالبطاطس والكزبرة

◦فى طاسة متوسطة، يسخن الزيت وتضاف أوراك الدجاج وتحمر على الجانبين حتى يصبح لونها بني فاتح. ترفع من الطاسة وتوضع جانباً.
◦2. فى طاسة أخرى، يسخن زيت وتحمر البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي

◦فى نفس الطاسة، يضاف البصل ويقلب حتى يطرى، يضاف الثوم والكزبرة وتقلب المكونات لمدة دقيقة ثم يضاف الخل البلسمى ويقلب لمدة دقيقة أخرى. تضاف باقى المكونات وتتبل بالملح والفلفل. يترك ليغلي.
◦4. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، تقلب المكونات فى البايركس ويوضع فى الفرن ويترك ليطهى لمدة ساعة