دجاج بالجبن

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦دجاجة
◦بصلة وجزرو وحبة فلفل رومي مقطعين شرائح
◦5 حبات فطر
◦ملعقة دقيق
◦ملعقة صغيرة ثوم مهروس
◦كوب عصير طماطم
◦نصف كوب عصير ليمون
◦كوب مرق دجاج
◦ملح وفلفل اسود وبهار دجاج وزعتر ناشف
◦جبن موزاريلا

طريقة التحضير :

◦تغسل الدجاجة جيدا وتقطع حسب الرغبة
◦تحمر قطع الدجاجة في الزيت

◦يوضع الدجاج المحمر في حله مع قليل جدا من الماء والملح والفلفل والهيل ويغطى ويترك حتى ينضج .
2- يحمر البصل بالزيت + الجزر ويقلب + الفطر ويقلب + الفلفل ويقلب + الثوم ويقلب +الدقيق ويقلب لدقائق ويرفع عن النار 3- يضاف اليه المرق وعصير الطماطم وعصير الليمون والملح والتوابل ويحرك حتى يغلي