◦1000 غرام من الدجاج
◦4 فصوص ثوم
◦3 حبات ليمون
◦زيت زيتون
◦ملح
◦فلفل أسود
◦2 ملاعق كبيرة قرفة
طريقة التحضير :
◦يقطع الدجاج أرباع و يعصر الليمون و يطحن الثوم
◦يخلط عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و القرفة و زيت الزيتون
◦يتبل الدجاج بالخليط السابق ثم يوضع في صينية فرن و يوضع باقي الخليط فوق الدجاج
