دجاج سيشوان السريع بزيت السمسم

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
دجاج سيشوان السريع بزيت السمسم

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

1 ¾ ملعقة طعام زيت ذرة
1 ¾ ملعقة طعام زيت السمسم
3 ½ من صدور الدجاج مقطع مكعبات
3 ½ ملعقة طعام نشا
3 فصوص ثوم مدقوق
½ كوب صلصة صويا
1 ¾ ملعقة طعام خل الأرز
فليفلة حمراء مقطعة رقاقات طولية
جزرة كبيرة مقطعة رقاقات طولية
2 كوسا مقطعة رقاقات طولية
½ كوب مرقة دجاج
1 ¾ ملعقة طعام سكر بني فاتح
2 بصل أخضر مقطع بشكل مائل بحجم 1 انش
أرز للتقديم


طريقة التحضير :

سخني الزيت في المقلاة الصينية على نار عالية.

اخلطي الدجاج مع النشا.

حمري الدجاج والثوم في الزيت الساخن.

أضيفي بقية المقادير ماعدا البصل الأخضر.

غطيه واتركيه على النار مدو 3 دقائق.

أضيفي البصل وغطيه واطهيه مدة دقيقتان.

قدميه ساخنا مع الأرز.